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quarta-feira, 18 de maio de 2016

Como crescer cogumelos


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Embora os cogumelos não são plantas, mas fungos cultivo, processamento, distribuição e venda é feita muito semelhante à forma como as plantas. Hoje é cultivada uma ampla variedade de fungos e alguns deles podem ainda crescer-los em casa. O cultivo de cogumelos é um processo particular e sabemos bem antes de começar a desenvolver este projecto.

Para ter sucesso no cultivo de cogumelos que atender às suas necessidades e obter um bom material de partida. Existem kits para venda cultura facilitar enormemente o nosso trabalho e fazer a diferença entre sucesso e fracasso. Estes kits, de acordo com as variedades específicas, que fornecem o micélio e o substrato sobre o qual os fungos crescem e em outros casos, apenas o micélio e teremos que preparar o meio.

Os cogumelos são reproduzidos a partir de esporos encontrados nas lamelas de a face inferior do chapéu. Esses esporos são microscópicos e são aqueles que encontram condições ideais quando a umidade e cogumelos micélio produzir calor posteriormente ser desenvolvida. O micélio branco tópicos são as observadas no substrato preparado para produzir cogumelos.

Dependendo do tipo de cogumelo crescem sobre um substrato ou de outro, de modo que no caso de um substrato à base de palha de cogumelos, turfa e estrume ou outros materiais similares utilizados. A partir de então usar um kit de cultivo comercial nos tremendamente facilitar as coisas. O Champignon não precisam de luz, é necessária a escuridão a crescer. Se você tem um porão, que é um lugar com uma temperatura constante e umidade relativa alta, temos o lugar ideal para a nossa cultura.

Geralmente todos os cogumelos têm necessidades semelhantes, com algumas exceções, embora haja cogumelos, tais como cardo shiitake e preferem outros meios de cultura. troncos de árvores, fardos de feno ou serragem são algumas das bases sobre as quais você pode instalar o micélio dessas variedades de cogumelos. A temperatura deve ser fresca, entre 12-15ºC é habitual ou menos como é o caso dos cogumelos enoki preferência temperaturas de cerca de 7 ° C.

Cada variedade de cogumelos tem necessidades únicas, mas eles são sempre muito semelhante. Um local sem luz ou luz indireta, temperaturas e proteção das correntes de ar fresco são alguns deles. Podemos cultivar branco, crimini e cogumelos portobello, cardo de cogumelos e algumas variedades típicas da culinária oriental como cogumelos Enoki, maitake e shiitake. É um bom campo para experimentar se temos o espaço ideal e um pouco de paciência para aprender as noções básicas de cultivo de cogumelos em casa.