Paisagem com alfazema

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Lavanda é uma erva maravilhosa que pode ter um papel muito importante na concepção de todo o jardim. Além de suas virtudes ornamentais e aromáticas é que podemos usá-lo na tarefa de estruturação e formação de nosso jardim. Veja abaixo 7 com idéias lavanda paisagismo que irá mostrar algumas das muitas coisas que podemos fazer com esta planta excepcional.

No lavanda sólido pode mostrar a sua cor marcante, combinada com papoilas, rosas, salvia, sedum e muitas mais receber nossas camas têm uma riqueza de cor.

Em áreas com declive lavanda é uma ótima escolha. Lavender prefere locais bem drenados e, portanto, bem adaptados para uma ladeira.

No jardim de ervas que podem também incluir lavanda para prestar a sua característica de floração. Obviamente que cultivamos com exigindo aromático menos rega, alecrim e dill por exemplo.

Para crescer ao longo das cercas é ótimo quando combinado com rosas de escalada, como neste caso. Nós escolhemos uma flores de lavanda russos em um pino longo, decorativo. De um ponto de vista prático lavanda crescendo ao redor do jardim é sempre uma boa idéia de como ele vai agir como um repelente de insetos.

Este maciço espetacular tem lavanda traz um toque de cor fria e combina perfeitamente com rosas de cobertura do solo e gypsophilas atraentes que trazem sua brancura delicado. Para este uso é variedades desejáveis ??optar por baixo lavanda crescendo.

Você também pode usar as grandes variedades de sebes de lavanda para formá-los. A lavanda francesa, Lavandula angustifolia comum e 'Royal Purple' são particularmente adequados para este uso da paisagem lavada.

Plantando lavanda para definir os caminhos é uma outra idéia fantástica que também é muito bom. Caminhando ao longo do caminho vão esfregar as pernas caules de lavanda e liberar seu aroma irresistível.

Usa de sálvia para a sua casa e cozinha

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É cultivar a sálvia em casa nós relatamos grande satisfação porque facilmente uma grande quantidade de suas preciosas folhas que nos fará bem na cozinha e também não sei se outros aspectos da vida doméstica. A primeira coisa a fazer é explorar o seu aroma particular e estudar como podemos combiná-lo tanto na cozinha e no resto da casa.

As folhas de sálvia fresca, colhidos em seu pico de maturação servir para:

1. Flavored azeite.
Um bom azeite em que nós introduzimos um punhado de folhas de sálvia adquirir ao longo do tempo o seu magnífico aroma. Podemos usar tanto petróleo para vestir saladas para adicionar um pouco de pão torrado para massas ou em um bife grelhado. Mantenha sempre o seu azeite de oliva em um lugar onde não dar tanta luz quanto possível em uma cor garrafa de vidro.

2. Flavored mel.

Da mesma forma, podemos infundir folhas de mel sábio. Escolha fazer um mel suave e sabor mais neutro possível. Quando o mel tirar o cheiro de sálvia será excelente para temperar peixes, para adoçar o chá e, como ingrediente para molhos e marinadas.

3. assados sabor.

O uso mais comum de salvia está em pargo cozido em massas e risoto com cogumelos e cordeiro para Roman, entre outros. Mas podemos nozes também assado no nosso forno e coloque alguns ramos de sálvia, ter um gosto muito particular.

4. desodorização e perfume o ar em nossa casa.

Deixe secar alguns ramos de sálvia pendurado de cabeça para baixo em um lugar escuro. Então, quando precisamos dele, nós podemos queimar um raminho de sálvia e nossa casa odor livre vontade e com um sábio aroma muito agradável.

5. Perfume limpadores domésticos.

Se você tem um produto de limpeza doméstica, cujo sabor não apenas convencido de que você pode melhorar bastante deixando infundir alguns ramos de sálvia nele. Você vai ver como logo o cheiro de que o produto terá melhorado consideravelmente.

Manjerona: o sabor da cozinha italiana

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Seu nome científico é Origanum Majorana e é uma planta aromática que dá um odor forte e é muito valorizada na área cosmética e médica. É também conhecido pelos nomes de: manjerona, almaraco, almoradijo, anaraco, amáraco, mais ou manjerona orégão.

Manjerona vem do norte da África e da Ásia Menor, mas também é cultivada na bacia do Mediterrâneo e em outros lugares em climas temperados no mundo inteiro. Muitas vezes confundido com orégano que eles são duas espécies diferentes. Manjerona planta é longo e pode chegar a 60 centímetros de altura.

Manjerona flores são pequenas, se reúnem em grupos e são de cor branca ou rosa. Suas folhas formas ovais ou espatuladas, têm um verde acinzentado. Sementes de manjerona são redondas, pequenas e avermelhada.

Folhas de manjerona são muitas vezes utilizados na culinária como aromatizante em pratos diferentes, especialmente os da cozinha grega e italiana. Às vezes é usado sozinho e em outros, combinando-o com algumas ervas semelhantes. Mesmo parte da mistura conhecida como Provence ervas.

Os caules são quadrangular, ramificado e madeira utilizada como material para fabricação de produtos de cestos e para a obtenção de óleos essenciais utilizados na aromaterapia e no fabrico de perfumes.

Se queremos crescer manjerona no nosso jardim ou em um recipiente deve ter em conta:

     É uma erva anual.
     Ela floresce durante o verão em conjuntos terminais.
     Requer solos calcários e solto.
     Ela cresce em áreas secas e exige muito sol, embora o melhor é colocá-lo em áreas semi-sombra para as altas temperaturas não irão afectar negativamente. Daí as varandas, terraços e jardins são espaços em que ele joga muito bem.
     Semeia-se por sementes com a chegada do tempo quente no início da primavera. É feito em linhas de 25 polegadas, terra pronta.
     Se o risco de geada na região, é melhor esperar até que tenha esclarecido o risco de baixas temperaturas. A melhor temperatura para o crescimento é de 15 graus Celsius.
     Requer a remoção de ervas daninhas, muitas vezes para não afetar o desenvolvimento normal do mesmo.
     Regar não é a freqüência necessária; somente quando o solo está seco.

Na medicina, é utilizado para a sua capacidade antioxidante e características adstringentes.

Santo manjericão: mais cor aos seus pratos

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Manjericão Santo (Ocimum basilicum purpurascens) é uma variedade de manjericão com folhas roxas escuras e flores rosa pálido que é muitas vezes usado como um complemento ornamental para uso culinário. A razão para isso reside no peculiar ornamentais coloração das folhas, caules e flores. Em seu período de maturidade da planta, que é muito forte e pode atingir uma altura de 2-3 metros.

Seu sabor é similar, embora com certos matizes distintos, o manjericão atual (Ocimum basilicum) .O sabor manjericão santo é um pouco picante e tem notas de menta e cravo, que diferencia bastante manjericão verde. Ele é usado na culinária, assim como pestos de manjericão atuais e outros, mas também para trazer cor para ambos os pratos saladas cozidas e cruas, e afins.

O Basil roxo ou marrom é uma planta nativa da Ásia tropical e as ilhas do Pacífico. É relativamente fácil encontrar sementes para cultivar em nosso jardim ou em vasos. Semear as sementes na primavera e em cerca de três meses e podemos usá-lo na culinária. No inverno, este deve ser protegido do frio bem, porque é muito sensível a esse facto.

A cultura e as necessidades da planta não são diferentes daquelas de seu mais famoso parente. Continuar como as mesmas regras e dicas que demos no passado nós falamos sobre manjericão verde.

Brevemente resumido em um local que garante uma temperatura acima de 10 ° C e cerca de seis horas de luz solar de um dia mínimos. Irrigação é constante, a cada dois dias em condições normais e todos os dias durante o tempo quente.

Como crescer hortelã em vasos

Peppermint é uma planta aromática popular para uso em alimentos e na realização de perfumes. Muitas pessoas confundem isso com hortelã uma vez que ambos têm um forte aroma fresco e até mesmo usados ??como sinônimos na fabricação de doces e sorvetes. Isso é normal, como hortelã-pimenta, cujo nome científico é Mentha spicata é uma espécie do gênero Mentha.

Com a proliferação de jardins urbanos, uso e cultivo da hortelã se multiplicou. Isto deve-se, acima de tudo, é uma planta que tem muitas vantagens. Entre eles estão:

Ele serve como um repelente natural de mosquitos e outras pragas.

Perfuma a área em que ele está oferecendo, um aroma constante e natural, evitando reações alérgicas das pessoas com quem vivem.

Se infusões preparadas a partir das folhas obter um caldo que vamos lutar com problemas de digestão, inflamação do fígado, gás e sensação de dor. Se esta infusão que adicione o azeite, pegue uma pomada para tratar queimaduras e cãibras musculares.

Fornece aroma e sabor aos pratos que são usados ??tanto frescas e secas.

Antes de cultivar hortelã devemos considerar que é uma planta de clima temperado que atinge o metro ou metro e meio de altura enquanto se adapta ao ambiente em que se encontra, se vaso ou jardim, por isso está em nossas mãos capaz de um comprimento maior ou menor. Sim, o pote deve ser grande ou estar em uma varanda para os seus guias podem ir longe.

Além deste a crescer hortelã em uma panela deve levar em conta os seguintes princípios:

Nós plantar a hortelã no início da primavera, quando a temperatura ea umidade são favoráveis ??para o crescimento das plantas.

Podemos plantar mudas de outras plantas ou de sementes. Se escolhermos as mudas antes do plantio deve mergulhá-los em água e esperar por ele para se enraizar.

O recipiente deve ter um furo no seu fundo. Se deixá-los trazê-lo antes de plantar nossas sementes ou mudas, pois é a única maneira de garantir a drenagem de irrigação. Se a água não sair o excesso de água que se acumulam e acabam apodrecendo raízes.

Prepare um recipiente cheio metade dela com argila do solo, que é o tipo de terreno que você mais benefícios. Sobre ele coloque uma pequena camada de substrato para nossas plantas e mudas. Se optar por sementes, esta camada deve ser um pouco mais grosso e vai colocar nossas sementes dedo do meio de profundidade.

Coloque nosso pote em um lugar sombreado meio, pois, embora a planta tolera o sol, o melhor é não se expor a altas temperaturas ou raios diretos do horário do meio-dia. Se plantá-la no jardim, o lugar deve ter as mesmas características da luz e da temperatura.

A rega deve ser constante, mas não excessiva. O melhor é regá-la duas vezes por dia em clima quente. Temos de garantir que o solo está úmido, mas não excessivamente.

Controlar o crescimento de hortelã-pimenta

Então você não morar no jardim ou terraço pode ir cortando galhos de hortelã-pimenta à medida que crescem. Se deixá-los chegar hortelã seca seca de alta qualidade para os nossos pratos e até mesmo perfume pode preparar malas para nossos armários.

A planta floresce no início do Outono. Se for deixado para secar, pegue as sementes para a próxima safra.

Apesar de serem estrangeiros, plantas de hortelã pode sobreviver no inverno, se mantivermos no lugar e onde não clareado uma temperatura confortável. Neste sentido, as janelas são ideais cozinhas.

Por que algumas plantas são aromáticos?

Algumas plantas são capazes, a partir de açúcares produzidos pela fotossíntese e nutrientes extraídos do solo, para sintetizar essências aromáticas, ou seja, substâncias voláteis e odoríferos. Deste modo, a combinação de um número de moléculas (uma média de cem moléculas diferentes para uma única substância: terpenos, cetonas, álcoois, ésteres, aldeídos ...). Essas essências são produzidas por células especializadas da planta e armazenados em pequenas bolsas nas folhas, flores, caules, madeira, casca, resina, sementes ...

Cada planta sintetiza uma essência original, apesar de a sua composição pode variar de acordo com as condições de clima e solo, bem como a parte da planta. É o que se chama um quimiotipo óleo essencial.

A essência aromática de uma planta pode ser extraído de duas maneiras: a frio só é possível com as cascas de citrinos e quente por destilação com vapor de água, que é o método utilizado com todos os outros plantas aromáticas. Durante a destilação de dois produtos por passagem de vapor através das células da planta, de um lado e do óleo essencial, por outro lado, o hidrossol aromático obtido. Isto é simplesmente obtida mediante a água utilizada na destilação de vapor de arrefecimento e contendo diferentes moléculas, mas complementar, que compreendem o óleo essencial. Seu sabor é mais suave e é o que é chamado de água floral quando as flores são destilados. Algumas plantas são utilizáveis ??somente nesta fase, é o caso cornflower hamamélis e que na destilação não dá qualquer óleo essencial, mas em vez disso o hidrossol é utilizada para cuidar da pele.

Não é por acaso que a maioria das plantas aromáticas crescem em áreas com um clima mediterrâneo e é o sol que fornece energia para as plantas para sintetizar essas moléculas perfumadas. Mas nem todas as ervas podem produzir extrato de óleo essencial bastante possível, estima-se que cerca de 4000 espécies de plantas são aromáticas mas só pode extrair o óleo essencial de algumas centenas.

As ervas aromáticas produzir essas moléculas para algum outro propósito que o nosso prazer. Especificamente, eles usam para repelir insetos e proteger as plantas, graças às suas propriedades antifúngicas, antivirais, bactericidas e repelentes. Inversamente atrair polinizadores que as plantas necessitam para a reprodução. Habilitar plantas para se comunicar e óleos essenciais são também uma reserva de energia para situações de emergência, como no caso de condições climáticas adversas.

Ervas para crescer na Primavera

Estas ervas são perfeitos para o cultivo de sementes na primavera , embora possa crescer um pouco antes de agradecer a temperaturas mais amenas para a germinação. Se você cultivá-las em canteiros ou bandejas fazer melhor uso das temperaturas amenas da primavera e obter as sementes para germinar antes.

Salsa é uma das ervas mais característicos da primavera. Podemos escolher entre diferentes variedades, os mais importantes são salsinha encaracolado e folha plana. A cultura pode ser diretamente no chão ou em bandejas de alvéolos. Em seis a oito semanas, podem ser transplantadas plantas pequenas . Se cultivarmos as sementes espaciaremos diretamente cerca de 20 ou 25 cm. Salsa pode plantá-la em um local com pleno sol ou sombra parcial.

Coentro com seu gosto particular é outro ervas básicas na cozinha. Semear as sementes de uma ou duas semanas antes da última primavera geada. Então, no final do verão , podemos replantar coentro. O lugar está crescendo em pleno sol ou sombra parcial em áreas geográficas mais quentes.

Chervil tem uma forte semelhança com salsa na aparência e sabor , mas com delicadas nuances de anis. Semear diretamente no solo três ou quatro semanas antes da última geada . Deixe cerca de 15-20 cm entre plantas. O local apropriado para ser cerefólio sombra parcial .

Dill é um ingrediente essencial em alguns pratos, pratos de peixe e vegetais para acompanhar queijos de pasta mole . Também semear antes da última geada , cerca de quatro ou cinco semanas antes e diretamente sobre o chão . O lugar onde você cultivar deve ter boa exposição solar.

Cebolinha é outra primavera aromático. Podemos plantar as sementes de cerca de quatro semanas antes da última geada . Também pode crescer em mudas e divisão. Touceiras de cebolinha deve ser dividida a cada dois anos ou quatro , no máximo, por tamanho. Ele prefere locais pleno sol ou sombra parcial.

Ervas aromáticas com legumes

Associando espécies diferentes de plantas é um princípio importante da agricultura biológica, existem plantas que crescem melhor perto dos outros e em vez existem associações que são fatais ou pelo menos imprudente. Com a associação de legumes e ervas aromáticas que nosso pomar que crescem saudáveis ??e produzir mais legumes e verduras. Vamos relatar neste artigo são algumas combinações que são muito bem-sucedida.

Ervas e legumes

Pelo menos sabemos que o dano não vai fazer as nossas culturas e até mesmo se somos céticos que possamos ter uma boa surpresa. Em última análise, não perde nada tentar algumas destas associações e podemos experimentar com as nossas próprias ideias, pensamos associando plantas para as suas várias características podem trabalhar bem juntos.

    Borragem é perfeito para o cultivo de morangos, pepinos e tomates.
    A camomila é um grande contribuinte de trigo, cebola e couve.
    Os benefícios cerefólio rabanetes embora fica um pouco mais picante.
    A cebolinha faz cenouras adquirir, mas em vez maior benefício não em todos os feijões verdes.
    Enquanto isso Dill vai bem com couves e cereais, mas não vai sentar-se bem com cenouras.
    Hissopo atrai repolho borboleta, que a mantém longe dela, ele não sente nada ou rabanetes.
    Malmequeres aumentar o crescimento de tomates, as moscas e são benéficos em qualquer parte do jardim.
    Chagas atrair pulgões e mantê-los separados de outras plantas.
    Salsa deve plantá-lo perto das roseiras e plantas de tomate.
    Aliena Mint borboleta de repolho.
    Rosemary faz o mesmo com a mosca da cenoura.
    Savory retarda o crescimento de ervas daninhas.
    Yarrow é benéfico para todos os legumes.

É uma questão de gosto, não perdemos nada, finalmente teremos um jardim espetacular em termos de cor e variedade. E você pode ganhar muito com algumas associações de consumidores e plantas aromáticas atuamos.

Eliminar ervas daninhas com vinagre

As ervas daninhas têm a capacidade de crescer em qualquer lugar, mesmo em terrenos baldios e muito mais tráfego. Eles são muito fortes e cabeça erguida onde nada mais pode. Nós trazemos-lhe uma erva fácil, eficiente e ambientalmente saudável matar. Este tratamento baseia-se em vinagre, vinagre tem muitas virtudes como um produto de limpeza, mas também verificou-se que a herbicida.

Mas não é planta seletivo mata quem mergulha por isso não podemos usá-lo em áreas cultivadas. Em troca de estradas, caminhos de cascalho ou tijolos ou qualquer parte de nosso jardim onde as ervas daninhas proliferam e não tem nada cultivado, o vinagre é uma grande solução.

O vinagre podemos usar qualquer objeto que você fornecer dispersão de ervas daninhas, mas o mais eficaz é um pulverizador. Nós simplesmente temos de derramar o vinagre para o spray, mas podemos acrescentar algumas gotas de detergente para aumentar o controle sobre as folhas das ervas. Esforçar-se por aplicar o vinagre durante o tempo favorável, não previstas chuvas e vento não soprar. Assim, temos a certeza de obter o máximo de eficiência na aplicação, a chuva lavaria as plantas e vinagre não iria cumprir a sua missão e que o vento levaria vinagre em outro lugar.

Neste canto do jardim algumas ervas daninhas surgiu após as chuvas da primavera recentes. Nesses ambientes que o vinagre ajuda a remover ervas daninhas, uma vez que é difícil trabalhar com as ferramentas sobre o cascalho e pedras. Bem, o tratamento foi aplicado com vinagre sobre este pedaço de terra, uma tarde.

Na manhã seguinte, o terreno tinha mudado a aparência, como você pode ver na imagem acima. As ervas daninhas tinham morrido rapidamente.

Jogando alecrim

Rosemary é uma planta aromática de origem mediterrânea, o Rosmarinus officinalis também é encontrada na Ásia Menor e na América do Sul. Ela cresce em todos os tipos de solo, mas prefere seca, areia e até mesmo os mais pobres. É muito fácil de cultivar e tem muito poucos requisitos.

Este arbusto lenhoso perene pode chegar a dois metros de altura. Ele tem múltiplos usos, tais como erva aromática usada principalmente para assados ??de cozinha e até mesmo um galho na panela no último momento lhe dá um aroma único montanha. Ele também é amplamente usada como uma erva medicinal, tanto aplicações de infusão local e.

Para jogar o alecrim a partir de estacas escolher os ramos maduros ainda não se tornaram lenhosa. Então nós avançamos enraizamento, se usarmos ramos lenhosos, raízes brotam como, mas vai custar mais.

Arranque o corte deixa pelo menos um terço de seu comprimento. Pela maneira que podemos usar aquelas folhas para uso culinário ou curativo.

Sumergirmos o tronco deixa a mão livre em um frasco de hormônio de enraizamento. Como já dissemos antes, este passo não é essencial, não são especialistas em favor desse hormônio e outros que dizem que ele não tem nenhum benefício, exceto o efeito desinfetante que produzem alguns dos aditivos que tenham apresentações comerciais deste hormonal.

Coloque o corte em um recipiente com água e coloque-nos ao sol. Depois de algumas semanas vamos ver como as raízes são. Devemos trocar a água a cada quatro ou cinco dias. Quando as mudas têm raízes suficientes para proceder o plantio em vaso ou plantador. Este mesmo procedimento é utilizado para a reprodução por estacas de lavanda.